Faza 3. diety przyspieszającej metabolizm – bogata w zdrowe tłuszcze, umiarkowanie węglowodanowa, umiarkowanie białkowa, z owocami o niskim IG Uwaga – podano porcje dla osób chcących schudnąć 10 kg i mniej, jeśli chcesz schudnąć powyżej 10 kg należy dodać pół porcji. Jak długo trwa faza 3? Przez 3 dni w tygodniu. Jeśli jako początek diety wyznaczymy… Czytaj także: Dieta dr Beckerman – zasady, wady oraz zalety diety elastycznej Kup dietę online – od dietetyka Oceń artykułDieta Dukana jadłospis - 4.1/5. Oddano 16 głosy. Zalety i wady diety Dukana (proteinowej) Zastanawiasz się czy skorzystać z planu diety proteinowej? 2. faza diety Dukana daje łagodny spadek wagi. Do diety wysokobiałkowej dodaje się natomiast warzywa. Ten etap trwa tak długo, jak to jest wymagane, to znaczy do uzyskania określonej na początku programu wagi. Dieta urozmaicona powinna być wymieniana z wysokobiałkową z 1. etapu co 5 dni. Omlet z warzywami i awokado. Omlet z warzywami i awokado to pyszne i zdrowe niskowęglowodanowe śniadanie, które dostarcza mnóstwo składników odżywczych, białka i zdrowych tłuszczów. Jest pożywny i smaczny, odpowiedni na diecie m.in. keto. To doskonały wybór dla osób, które chcą utrzymywać niski poziom węglowodanów w diecie, a Czarny chleb według Dukana z kminkiem. Do zrobienia chleba potrzebne będą produkty takie jak: Otręby pszenne (3 łyżki) i płatki owsiane (6 łyżek). Odtłuszczone mleko w proszku – 3 łyżki. l. Gluten – łyżka stołowa. Drożdże szybkodziałające – pół opakowania. Dwa jajka kurze. Soda - łyżeczka. Ciepła woda – 5 łyżek. l. Połączyła nas dieta Pierre'a Dukana. Faza 3 i 3/4 moje zdjęcia: Maleństwo 3 pkt Marzen7 i E-Day po 4 pkt WUeQ. Dukan faza I – zasady FAZA UDERZENIOWA Pierwszy etap diety Dukana trwa od 2 do 10 dni. Wszystko zależy od tego, ile zbędnych kilogramów chcesz zrzucić podczas trwania wszystkich faz diety. Jeśli chcesz zrzucić: do 40 kg – powinieneś wytrwać na pierwszym etapie od 7 do 10 dni, do 20 kg – pierwsza faza zajmie Ci wówczas 5 dni, do 10 kg – na pierwszy etap przeznacz 3 dni, do 5 kg – wystarczą Ci tylko 2 dni. Produkty, które możesz spożywać podczas pierwszej fazy są ściśle określone przez doktora Dukana. Poniżej znajdziesz całą listę. Dieta Dukana I faza – produkty Mięsa: chuda wołowina, cielęcina, drób, podroby, chude wędliny. Ryby: sola, dorsz, tuńczyk, owoce morza. Pozostałe produkty: chudy nabiał, jajka, woda, herbata. Ważne! Produkty te możesz gotować w wodzie lub na parze, grillować lub piec. Smażenie jest zabronione! Przykładowy jednodniowy jadłospis na I etap diety Dukana Śniadanie: 3 jaja na twardo, serek wiejski typu light. II śniadanie: jogurt naturalny 0 proc., kilka plasterków szynki drobiowej. Obiad: pierś pojedyncza z indyka ugotowana w wodzie z ziołami suszonymi. Podwieczorek: kostka sera białego chudego. Kolacja: 2 jaja na miękko i puszka tuńczyka w wodzie (nie w oleju ani sosie własnym!). Dukan faza II – zasady FAZA RÓWNOWAGIDrugi etap to wypracowanie wymarzonej wagi. Trwa tak długo, aż osiągniesz swój cel – zgubisz tyle kilogramów, ile zaplanowałeś. W tej fazie musisz się uzbroić w cierpliwość – zrzucanie kilogramów będzie wolniejsze, ale dieta będzie już trochę bardziej urozmaicona. Do produktów białkowych będziesz mógł bowiem włączyć warzywa, ale nie każdego dnia. Wszystko powinno się odbywać naprzemiennie w seriach dniowych, np. 1/1, 3/3 lub 5/5. Zasada jest prosta – jeśli masz do zrzucenia kilkanaście kilogramów, to wybierz opcję 5/5. Co to oznacza? Możesz spożywać białka oraz białka i warzywa naprzemienne, czyli np. przez pięć dni jesz same białka, a przez kolejne pięć dni białka i dozwolone warzywa. Aż do osiągnięcia oczekiwanego efektu. Faza ta może trwać nawet pół roku. Dieta Dukana II faza – produkty Mięsa, ryby i nabiał dozwolone w I fazie. Warzywa niskoskrobiowe:in. pomidory, ogórki, szpinak, brokuły, szparagi, rzodkiewka, kapusta, por, cukinie, seler, pieczarki, marchewka, papryka. Ważne! Produkty te możesz gotować w wodzie lub na parze, grillować, piec lub jeść na surowo (warzywa). Przykładowy jednodniowy jadłospis na II etap diety Dukana Śniadanie: 100 g chudego twarogu, kilka rzodkiewek i ogórek. II śniadanie: serek wiejski typu light z pomidorem. Obiad: średni kawałek dorsza na parze i surówka z selera i marchewki. Podwieczorek: duży jogurt naturalny 0 proc. i garść ugotowanego szpinaku. Kolacja: 2 jaja na twardo, surowa marchewka i serek wiejski typu light. Dukan faza III – zasady FAZA UTRWALENIAOkres trwania tej fazy uzależniony jest od liczby straconych kilogramów – 10 dni na każdy kilogram. Jeśli więc udało Ci się zrzucić 10 kilogramów, to trzecia faza będzie trwała 100 dni. Etap ten jest potrzebny do tego, by po euforii pozbycia się wagi, ustabilizować tę obecną i uniknąć efektu jo-jo. Na tym etapie do diety włączone zostają owoce. Możesz sobie pozwolić na jedną porcję dziennie. Dieta Dukana III faza – produkty Mięsa, ryby i nabiał dozwolone w I i II fazie. Warzywa niskoskrobiowe: dozwolone w II fazie. Owoce: dowolne! Ważne! Na tym etapie dozwolona jest tzw. uczta, co oznacza, że dwa razy w tygodniu możesz zjeść posiłek, który będzie przygotowany ze składników wykraczających poza powyższą listę. Możesz więc pozwolić sobie na węglowodany, lody czy nawet hamburgera. Pamiętaj jednak, by się nie przejadać. Zjedz tyle, żeby móc rozkoszować się smakiem dawno niewidzianych i niesmakowanych potraw. Przykładowy jednodniowy jadłospis na III etap diety Dukana Śniadanie: jogurt naturalny 0 proc. tłuszczu ze świeżymi malinami i borówkami. II śniadanie: 2 jaja na miękko ze szklanką ugotowanego szpinaku. Obiad: pieczona pierś z kurczaka z papryką żółtą i czerwoną. Podwieczorek: serek wiejski typu light z pomidorem. Kolacja: 2 jaja na twardo, surowa marchewka i serek wiejski typu light. Dukan faza IV – zasady FAZA STABILIZACJI Na pewno najprzyjemniejszy etap diety Dukana, podczas którego można jeść wszystko z wyjątkiem jednego dnia tygodnia, który należy poświęcić na jedzenie wyłącznie produktów proteinowych (I etap). Faza stabilizacji trwa przez cały czas – powinieneś zachować ten nawyk jedzenia protein do końca życia. Doktor Dukan wyznaczył na ten dzień czwartek, lecz masz pełną dowolność. Pamiętaj jednak, że do zachowania dobrej sylwetki, samopoczucia i utrzymania wagi, potrzebne są zdrowe nawyki żywieniowe. Nie jadaj fast foodów, zrezygnuj z napojów gazowanych, nie przejadaj się, pij dużo wody, przyrządzaj potrawy ze świeżych warzyw i nabiału od sprawdzonych dostawców, a utrzymasz swoją dobrą formę na długo. Dieta Dukana - efekty Dzięki diecie Dukana możesz zgubić sporo zbędnych kilogramów i wprowadzić do swojego życia zdrowe nawyki żywieniowe. By nie uzyskać efektu jo-jo dokładnie przestrzegaj zasad każdej fazy, by uzyskać zadowalające efekty! W skrócie Zasady diety Dukana Dieta Dukana - plusy i minusy Przykładowy jadłospis na diecie Dukana Dieta Dukana pod lupą dietetyka Podsumowanie diety Dukana Dieta Dukana została opracowana przez francuskiego dietetyka. Pierre Dukan autor tej popularnej metody odchudzania dokonał prawdziwej rewolucji i podważył dotychczasowe zalecenia odnośnie spożycia białek, tłuszczy i węglowodanów. Twórca zapewnia, że dieta Dukana pozwala schudnąć bez efektu jo-jo i utrzymać wagę przez długi czas - jeśli się postaramy, nawet do końca życia. Skuteczność kuracji zależy od naszej determinacji i siły woli. Dieta Dukana nie wymaga wyrzeczeń, jest dość urozmaicona, nie narzuca żmudnego liczenia kalorii ani rezygnacji z przyjemności, jaką daje jedzenie. Jej podstawą jest znaczne ograniczenie węglowodanów i tłuszczów na korzyść produktów z wysoką zawartością białka. Dlaczego? Proteiny (białka) są niskokaloryczne oraz wymagają ogromnych nakładów energii do ich przetworzenia i wykorzystania przez organizm, czyli pomagają spalić więcej energii niż same dostarczają. Dlatego to własnie one są zalecane w Diecie Dukana. Posiłki, które zawierają białka można jeść właściwie bez ograniczeń ilościowych. Na diecie proteinowej nie ma więc czegoś takiego jak głodówka. Jeśli mamy na coś ochotę, wystarczy sięgnąć po kawałek chudego mięsa lub porcję niskotłuszczowego nabiału. Stosowanie diety Dukana nie narzuca rytmu posiłków, bez względu na to, w której fazie odchudzania aktualnie się znajdujemy. Na diecie Dukana chudniemy, jedząc i nie odczuwając głodu. Szybka utrata niechcianych kilogramów zwiększa motywację i chęć do kontynuowania diety. Jest ona skuteczna pod warunkiem, że wybieramy produkty wysokobiałkowe, ale o niskiej zawartości tłuszczu. Kuracja budzi wiele kontrowersji, bo nie jest zbilansowana. A organizm do tego, by dobrze działać, potrzebuje zarówno białka, jak i tłuszczów oraz węglowodanów. Skutkiem diety Dukana jest więc nie tylko utrata kilogramów, ale i niedobór witamin, błonnika, co może zaburzać pracę jelit. W niektórych przypadkach kuracja wysokobiałkowa prowadzi też do niedokrwiennego udaru mózgu. W dodatku u osób z nadciśnieniem tętniczym, może do reszty uszkodzić i tak już zniszczone nerki. Z tego powodu dietetycy raczej jej nie polecają i może być stosowana wyłącznie przez osoby zdrowe. Zasady diety Dukana 1. Dieta białkowa Dukana składa się z trzech faz. Należy je przechodzić w ustalonym porządku i zawsze do końca: I faza diety Dukana (uderzeniowa) - zakłada błyskawiczną utratę kilogramów, co świetnie motywuje do wytrwania na diecie. To ścisła kuracja proteinowa trwająca przynajmniej 7 dni. Menu oparte jest głównie na daniach z chudego mięsa i podrobów, ryb, owoców morza, drobiu, jaj, chudego nabiału. Należy pić wodę mineralną, co najmniej 1,5 l dziennie. Można jadać tak często, jak się chce. Nie wolno omijać posiłków, by nie poczuć dojmującego głodu. II faza diety Dukana (naprzemienna) - powinna trwać co najmniej 8 tygodni. To łagodne dojście do upragnionej wagi. Stosuje się dietę z pierwszej fazy, ale dołącza się w dowolnej ilości naprzemiennie warzywa surowe lub gotowane. Czyli przez pięć dni jemy produkty białkowe i warzywa, potem znowu pięć dni tylko białko (jak w fazie 1.), naprzemiennie. III faza diety Dukana (utrwalenie efektów) - ma pomóc w utrwalaniu uzyskanej wagi. To etap, który wymaga 10 dni na każdy utracony w czasie kuracji kilogram masy ciała, np. jeśli schudło się 5 kilogramów, ta faza powinna trwać 50 dni. Do protein i warzyw można dodać owoce, pełnoziarniste pieczywo do dwóch kromek dziennie oraz makaron, ryż i ziemniaki nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Menu można urozmaicić również owocami, jednak tylko takimi, które zawierają niewielką ilość cukru. Dwa razy w tygodniu można pozwolić sobie na pełny obiad z przystawką, daniem głównym i kieliszkiem czerwonego wina, jednak potem na jeden dzień należy powrócić do pierwszej fazy diety. IV faza diety Dukana (stabilizacja) - to długotrwała, trwająca latami (a nawet do końca życia), normalizacja wagi. W jednym dniu tygodnia (np. w czwartek) należy stosować ścisłą dietę proteinową tak, jak w pierwszej fazie oraz jadać 3 łyżki otrąb owsianych codziennie. 2. W każdej fazie bardzo ważne jest wypijanie co najmniej 1,5 litra wody dziennie. Bez tego dieta staje się mniej skuteczna. 3. Należy ograniczyć spożycie soli. Dieta Dukana - plusy i minusy Plusy: - nie narzuca żmudnego liczenia kalorii; - proponowane przez jej twórcę przepisy pozwalają urozmaicać dietę; - nie trzeba chodzić głodnym – po produkty białkowe można sięgać, zawsze gdy mamy ochotę coś przekąsić; Minusy: - zbyt dużo białka w menu może niekorzystnie wpływać na nerki, dlatego tej diety nie powinny stosować osoby, które mają kłopoty z układem moczowym; - 1 i 2 faza może wydawać się zbyt monotonna; - jeśli nie wybieramy chudych produktów zwierzęcych, można szybko podnieść poziom cholesterolu w organizmie; Przykładowy jadłospis na diecie Dukana 1. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, plaster szynki drobiowej lub jajko na miękko Drugie śniadanie: jogurt lub 100 g białego sera Obiad: pieczeń z wołowiny, kawałek pieczonego łososia Podwieczorek: jogurt lub plaster szynki z indyka Kolacja: 2 jogurty lub 2 plastry białego sera, 2 jajka na twardo, kawałek gotowanej cielęciny 2. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, kubek serka homogenizowanego Obiad: sałatka z cykorii, krewetek i paluszków surimi, wątróbka cielęca z patelni ze szpinakiem, 2 jogurty Kolacja: plaster wędzonego łososia, 2-3 pomidory faszerowane białym serem i ziołami, jajko na twardo 3. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, plaster szynki drobiowej, 2 plastry żółtego sera, 2 kromki chleba pełnowartościowego, jabłko Obiad: cykoria i 4 plastry chudej szynki w beszamelu, 2 plastry białego sera Kolacja: Sałatka z pieczarek i szpinaku, pieczony łosoś, 2 jogurty Dieta Dukana pod lupą dietetyka Podstawą diety Dukana są produkty zawierające białko: mięso, nabiał, jaja. Trzeba natomiast unikać tych bogatych w węglowodany, np. pieczywa. Dlatego dieta Dukana zakwasza organizm, co może powodować przynajmniej początkowo zmęczenie i bóle głowy. Z powodu nadmiaru białka dieta obciąża wątrobę i nerki. Niewielka ilość błonnika w diecie Dukana prowadzi do zaparć. Kuracja nie wyrabia prawidłowych nawyków żywieniowych: posiłki jada się o różnych porach, nieregularnie, zaś odstępy pomiędzy nimi są różne. Może prowadzić do efektu jo-jo. Ze względu na ewentualne skutki uboczne tę kurację odradzają dietetycy i lekarze. (dr inż. Agnieszka Leciejewska, dietetyk) Zachęcamy do zapoznania się z innymi dietami, pomagającymi obniżyć wagę ciała. Po kliknięciu w link można zobaczyć różne książki traktujące o dietach, a także ich oferty różnych sklepów internetowych. Podsumowanie diety Dukana - W ciągu 9 tygodni można schudnąć 10 kg; - Dieta Dukana jest dla osób absolutnie zdrowych; - Nie powinni jej stosować: sercowcy, nadciśnieniowcy, osób z chorobami nerek; - Żeby uniknąć zaparć, jedz otręby; Diety krok po kroku fot. Adobe Stock, alex9500 1. faza diety Dukana (uderzeniowa) trwa tylko kilka dni, jednak to właśnie ona dla wielu osób okazuje się wyjątkowo trudna. Podczas 1. fazy diety Dukana spożywa się produkty z jak największą zawartością białka. Unikać należy za to wszelkiego dodatku tłuszczu, a mięso i nabiał wybierać możliwie najchudsze. Poniżej znajdziesz produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana oraz przykładowy dzienny jadłospis dla fazy uderzeniowej. Spis treści: Ile trwa 1. faza diety Dukana? Dieta Dukana 1 faza - co jeść? Dozwolone produkty Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy Dukana? 1. faza diety Dukana - jadłospis Dieta Dukana faza 1. - ile trwa? To jak długo stosować fazę 1. zależy od ilości kilogramów, jaką zamierzasz zrzucić, wieku i poprzednio stosowanych diet. Po 1. fazie diety Dukana następuje faza 2. diety Dukana, a po niej kolejno faza 3. diety Dukana i ostatnia: faza 4., która może trwać całe życie. W 1. fazie diety Dukana spożywaj 3 posiłki dziennie składające się z dozwolonych produktów, bez ograniczeń ilościowych. Ważne jest, by nie opuszczać żadnego posiłku, bo istnieje ryzyko, że przy następnym sięgniesz po produkty zakazane w diecie Dukana. Jeśli chcesz zrzucić 5 kg: wystarczą 1-2 dni kuracji uderzeniowej; jeśli chcesz zrzucić 10 kg: stosuj 1. fazę diety Dukana przez 3 dni; jeśli chcesz schudnąć 10-20 kg: 1. faza diety Dukana powinna trwać 5 dni; jeśli planujesz zrzucić ponad 20 kg, wydłuż fazę uderzeniową do 7-10 dni. Dieta Dukana 1. faza - co jeść? Dozwolone produkty Co jeść podczas 1. fazy diety Dukana, żeby podstawy posiłków wciąż nie stanowił twarożek z tuńczykiem z puszki lub kurczak? Z dozwolonych produktów można tworzyć wiele przepisów polecanych w diecie Dukana. Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana, wbrew pozorom tworzą dość długą listę. Mięso: królik, pieczeń cielęca, polędwica wołowa, rostbef, stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu), żeberka cielęce (bez skóry), ozorek cielęcy, wątróbka cielęca, wątróbka drobiowa, szynka wieprzowa, szynka z indyka, szynka z kurczaka, bażant, indyk, kura (bez skóry), kurczak, kuropatwa, przepiórka. Nabiał: chudy biały ser, chude mleko, chudy serek wiejski, jogurty naturalne, jaja kurze, jaja przepiórcze, serki homogenizowane bez tłuszczu, serki topione w kostkach bez tłuszczu. Ryby i owoce morza: dorsz, flądra, halibut, homar, kalmar, krewetki, łosoś, makrela, małż, mątwa, morszczuk, ostrygi, ośmiornica, rak, sardynka, tuńczyk, tuńczyk w sosie własnym, z puszki. Potrawy można przyprawiać: bazylią, cynamonem, czosnkiem, estragonem, gałką muszkatołową, kolendrą, kurkumą, kardamonem, kminkiem, pietruszką, papryką, pieprzem, rozmarynem, imbirem, cytryną, anyżkiem, szafranem, wanilią (bez cukru), oregano, goździkiem, chrzanem, ostrą papryką. Można stosować także: sos sojowy, sos pomidorowy, świeżą i suszoną cebulę, trawę cytrynową, pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup), korniszony, słodziki, miętę, kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu, algi morskie, agar-agar, kakao bez tłuszczu. W małych ilościach dopuszczalne są: musztarda, sezam, olej parafinowy, skrobia kukurydziana, harissa, ocet winny. fot. Adobe Stock, nuzza11 Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy diety Dukana? Podczas diety białkowej musisz całkowicie zrezygnować ze smażenia na tłuszczu. Używaj patelni do smażenia beztłuszczowego. Alternatywną dla smażenia może być gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku albo grillowanie. Pamiętaj, że dieta Dukana to dieta oparta na białku, którego spożywanie w nadmiernej ilości bardzo obciąża wątrobę i nerki. Swój zamiar stosowania diety Dukana skonsultuj z lekarzem. Pij dużo wody – co najmniej 2 l dziennie! Woda oczyszcza organizm z powstającego podczas diety kwasu moczowego. W fazie 1. diety Dukana włącz otręby owsiane. Wspomagają pracę jelit i proces odchudzania, zapobiegają zaparciom. Jedz nie więcej niż 2 łyżki otrąb dziennie. 1. faza diety Dukana - jadłospis Nie wiesz, co jeść w ciągu dnia, kiedy jesteś na 1. fazie diety Dukana tzw. uderzeniowej? Nie musisz wciąż jeść serka twarogowego. W czasie 1. fazy Dukana zaplanuj 3 posiłki: I posiłek: jajecznica z 2 białek i 2 całych jaj, kilka plasterków szynki drobiowej, jogurt naturalny, herbata bez cukru. II posiłek: pierś z kurczaka lub dorsz upieczony w ziołach. III posiłek: puszka tuńczyka w sosie własnym, kilka jaj przepiórczych ugotowanych na twardo, 150 g twarożku granulowanego. Artykuł został pierwotnie opublikowany Czytaj także:Co jeść w 2 fazie diety Dukana?Co jeść w 3 fazie diety Dukana?Najlepsze przepisy w diecie Dukana Fot: / Najważniejszą zasadą diety Dukana jest zwiększenie spożycia białka i ograniczenie spożycia tłuszczów oraz węglowodanów. Jest to dieta proteinowa, którą opracował francuski lekarz Pierre Dukan. Plan Protal składa się z 4 faz i zapobiega efektowi jojo. Jadłospis w diecie Dukana bazuje na produktach białkowych. Bardzo ważne jest unikanie węglowodanów i tłuszczów. Dieta Dukana składa się z czterech etapów - pierwszy i drugi umożliwiają zrzucenie zbędnych kilogramów, a trzeci i czwarty zapobiegają efektowi jojo. Ścisłe stosowanie się do zasad diety białkowej Dukana umożliwia zachowanie szczupłej sylwetki przez wiele lat. Dużą zaletą jest również to, że skóra pozostaje jędrna i nie wiotczeje, co często zdarza się przy innych dietach. Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie Odpowiedz na 10 pytań Rozpocznij quiz Dieta Dukana - jadłospis i zasady Jadłospis diety Dukana jest nieco inny dla każdej z czterech faz. Opiera się on na produktach spożywczych zawierających dużą ilość białek prostych, nazywanych proteinami. Dieta Dukana w fazie I (uderzeniowej) obejmuje: chude mięsa i podroby - króliki, cielęcinę, wołowinę (oprócz żeberek), nerki cielęce, wątróbkę drobiową i cielęcą, ozorki cielęce i jagnięce, ryby - dorsze, makrele, halibuty, flądry, tuńczyki, sole, owoce morza - homary, krewetki szare i różowe, langusty, kalmary, małże, raki, ślimaki morskie, mątwy, przegrzebki, drób - bażanty, kurczaki, kuropatwy, przepiórki, perliczki, kury, gołębie, indyki (zakazane są kaczki i gęsi), wędliny - suszone mięso, szynkę z indyka, drobiową i wieprzową, jajka kurze i przepiórcze, nabiał - chude mleko, chudy biały ser i serek wiejski, jogurty beztłuszczowe i bez cukru, napoje niesłodzone lub słodzone słodzikiem. W fazie II diety Dukana (naprzemiennej) można do wymienionych produktów wprowadzić warzywa, np. białą i czerwoną kapustę, kalafior, kalarepę, cukinię, cykorię, cebulę, boćwinę, koper włoski, ogórek, por, rzodkiewkę, seler, soję, szparagi, szpinak, pomidory, paprykę, pieczarki, fasolkę szparagową i dynię. Efekty diety Dukana zależą od przestrzegania zasad w każdej z faz. W fazie III (utrwalenia) można spożywać wszystkie wymienione wcześniej produkty, a także: owoce - grejpfruty, brzoskwinie, maliny, mandarynki, klementynki, jeżyny, gruszki, jabłka, morele, melony, pomarańcze, truskawki, śliwki, pieczywo (maksymalnie 2 kromki dziennie) - chleb razowy lub pełnoziarnisty, sery - edamski, comte, beaufort, goudę, ementaler, mimolette, sery twarde i półtwarde, serki topione, produkty skrobiowe (dozwolone 2 razy w miesiącu) - kaszę mannę i kaszę bulgur, groch suszony i świeży, fasolkę szparagową, soczewicę, fasolę białą i czerwoną, makarony, polenty, gotowane ziarna pszenicy, mięsa (2 razy w tygodniu wraz z mięsami dozwolonymi w poprzednich fazach) - schab, udziec cielęcy, białą szynkę. Faza IV, nazywana stabilizacyjną, to powrót do normalnej diety, przy czym nie wolno się przejadać i pić zbyt dużych ilości płynów. Jeden dzień w tygodniu należy spożywać wyłącznie produkty dozwolone w fazie I. Zgodnie z zaleceniami dra Dukana dniem tym jest czwartek, ale każdy może wybrać taki dzień, jaki mu pasuje. Oprócz produktów z każdej fazy należy stosować się do ogólnych zasad diety, które obejmują wypijanie przynajmniej 1 1/2 litra płynów dziennie (bez soków owocowych), spożywanie 2 łyżek stołowych otrąb owsianych dziennie, unikanie tłuszczów i węglowodanów. Alkohol w fazie I i II diety Dukana jest zakazany. Dieta Dukana - przepisy Dieta Dukana - przepisy faza I: Biała kiełbasa: 1 kg mięsa z kurczaka lub indyka 2 ząbki czosnku liść laurowy majeranek szczypta kminku sól i pieprz naturalne lub sztuczne flaki Mięso trzeba zmielić w maszynce na drobnych lub większych oczkach. Do masy dodaje się zmielone zioła, 1/2 szklanki wody i wyciśnięty czosnek. Całość należy dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, a następnie włożyć we flaki za pomocą szprycy do kiełbas. Kiełbaski należy wrzucić do gotującej się, choć jeszcze niewrzącej wody i podgrzewać przez około 15 minut. Dukanowe bułeczki kostka chudego twarogu 6 łyżek otrąb owsianych 3 jajka wyciśnięty ząbek czosnku łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz świeże zioła Białka należy oddzielić od żółtek i ubić z nich sztywną pianę. Pozostałe składniki trzeba wymieszać w misce i stopniowo dodawać pianę z białek, delikatnie mieszając. Gotową masę nakłada się w formy do muffinek i wstawia do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Bułeczki piecze się około 30 minut, do momentu, gdy urosną i lekko się zrumienią. Dieta Dukana - przepisy faza II Kotleciki z kalafiora 1 kalafior 2-3 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki otrąb owsianych Kalafior należy ugotować i zblendować, dodaje się do niego rozgnieciony czosnek, otręby i jajko. Masę trzeba dobrze wymieszać, nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię i krótko smażyć po obu stronach. Smaczny bigosik 1 główka kapusty włoskiej lub białej 1 cała pierś z kurczaka mała marchewka sól Kapustę należy poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce, a kurczaka pokroić w kostkę. Marchewkę z kapustą podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Pierś z kurczaka lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu i dodać do kapusty. Bigos można doprawić ulubionymi przyprawami, dodać do niego inne warzywa lub odrobinę przecieru pomidorowego. Przepisy dukana - faza III i IV Łatwy biszkopt 4 żółtka 6 białek 3 łyżki otrąb pszennych 3 łyżki otrąb owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej słodzik do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać na gładką masę ze zmielonymi otrębami, 1 białkiem, kakao, skrobią, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać i wlać na blaszkę 20 x 20cm. Piec około 15 minut w temperaturze 150 st. C. Biszkopt można przełożyć dowolnym kremem, owocami lub galaretką. Dieta Dukana - efekty Efekt diety Dukana to przede wszystkim szybka utrata wagi, która jest szczególnie widoczna u osób z dużą nadwagą. Dieta wyrabia zdrowe nawyki żywieniowe, dzięki którym nie pojawia się efekt jojo, a organizm nie jest wycieńczony. Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6 Czy artykuł okazał się pomocny? fot. Adobe Stock, Somegirl W fazie III diety Dukana następuje utrwalenie obniżonej masy ciała. Zasady III fazy diety Dukana Jadłospis tej fazy stosujesz przez 10 dni na każdy utracony kilogram. Jeśli straciłaś 10 kg, faza ta musi trwać 100 dni. W 3. fazie diety Dukana wprowadza się stopniowo wcześniej zabronione produkty, takie jak owoce czy chleb. Po dwóch wcześniejszych fazach organizm wypracował strategię obronną, polegającą w uproszczeniu na zysku i oszczędzaniu. Zysk: im bardziej chudniesz, tym większy zysk organizm czerpie z każdej przyswojonej kalorii. Po zakończeniu II fazy diety Dukana, zysk sięga 100%. Oszczędzanie: im bardziej chudniesz, tym bardziej twój organizm oszczędza wydatki energetyczne. W 3. fazie diety Dukana możesz spożywać produkty do tej pory zabronione, ale w określonych ilościach. Do dotychczasowej listy dozwolonych produktów możesz włączyć wreszcie chleb, owoce i produkty ze skrobią. Trzeba jednak wprowadzać je w odpowiedniej kolejności. Jedz wszystkie owoce oprócz bananów, czereśni i owoców suszonych. Możesz pozwolić sobie na 1 porcję owoców dziennie (jabłko, gruszka, nektarynka). W przypadku drobnych owoców, typu maliny, truskawki itp. przyjmij miarę 1 małej miseczki. Bardzo duże owoce jak arbuz czy melon, przekrój na pół. Owoce średniej wielkości , np. morele, śliwki można zjeść 2 sztuki. Dziennie można zjeść 2 kromki chleba pełnoziarnistego. Dodaj do diety 40 g sera dziennie. Jedz wszystkie rodzaje twardych serów, unikaj serów pleśniowych. W ciągu tygodnia możesz zjeść 2 porcje produktów zawierających skrobię – unikaj jednak ziemniaków i białego ryżu. Możesz jeść: makarony (1 porcja – 220 g) z dodatkami typu sos ze świeżych pomidorów z ziołami i cebulką, kaszę kuskus, polentę, bulgur, ziarna pszenicy (porcja nie większa niż 220 g), ryż pełnoziarnisty (również porcja 220 g), soczewicę (220 g), fasolkę szparagową, groch. Raz na tydzień możesz pozwolić sobie na 1 porcję pieczeni wieprzowej i udźca jagnięcego. Z pieczeni wieprzowej wybierz schab. Zrezygnuj z karkówki oraz surowej szynki (może być gotowana). Dwa razy w tygodniu możesz przyrządzić sobie tzw. królewską ucztę. Jesz wtedy wszystko to, na co masz ochotę. Pamiętaj, że to tylko 2 takie posiłki w tygodniu. Między jednym a drugim posiłkiem musi minąć 1 dzień przerwy. Każdy taki posiłek składa się z przystawki, dania głównego i deseru. W każdym tygodniu zorganizuj białkowy dzień (tzw. proteinowy czwartek). Tego dnia możesz spożywać tylko określone produkty z listy w fazie I diety Dukana. Lista produktów fazy III diety Dukana - co można jeść? Owoce: arbuz, brzoskwinie, grejpfruty, gruszki, jabłka, jeżyny, klementynki, maliny, mandarynki, melon, morele, nektarynki, pomarańcze, śliwki, truskawki. Produkty skrobiowe (2 razy w tygodniu): biała i czerwone fasola, fasolka szparagowa, groch, groszek zielony, kasz manna, makarony, soczewica. Sery: edamski, ementaler, gouda serki topione. Pieczywo (2 kromki dziennie): chleb razowy, chleb pełnoziarnisty. Warzywa: bakłażan, biała kapusta, boćwina, brokuł, brukselka, burak, cebula, cukinia, cykoria, czerwona kapusta, dynia, fasolka szparagowa, kalafior, kalarepa, koper włoski, marchew, ogórek, papryka, pieczarka, pomidory, por, roszponka. rzepa. rzodkiewka, sałata, seler, soja, szpinak. Mięso: królik, pieczeń cielęca, polędwica wołowa, rostbef, stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu), żeberka cielęce (bez skóry), ozorek cielęcy, wątróbka cielęca, wątróbka drobiowa, szynka wieprzowa, szynka z indyka, szynka z kurczaka, bażant, indyk, kura (bez skóry), kurczak, kuropatwa, przepiórka. Nabiał: chudy biały ser, chude mleko, chudy serek wiejski, jaja kurze, jogurty naturalne, jaj przepiórcze, serki homogenizowane bez tłuszczu, serki topione w kostkach bez tłuszczu. Ryby i owoce morza: dorsz, flądra, halibut, homar, kalmar, krewetki, łosoś, makrela, małż, mątwa, morszczuk, ostrygi, ośmiornica, rak, sardynka, tuńczyk, tuńczyk w sosie własnym z puszki. Potrawy można przyprawiać: bazylią, cynamonem, czosnkiem, estragonem, gałką muszkatołową, kolendrą, kurkumą, kardamonem, kminkiem, pietruszką, papryką, pieprzem, rozmarynem, imbirem, cytryną, anyżkiem, szafranem, wanilią (bez cukru), oregano, goździkiem, chrzanem, ostrą papryką. Można stosować także: sos sojowy, sos pomidorowy, świeżą i suszoną cebulę, trawę cytrynową, pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup), korniszony, słodziki, miętę, kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu, algi morskie, agar-agar, kakao bez tłuszczu. W małych ilościach dopuszczalne są: musztarda, sezam, olej parafinowy, skrobia kukurydziana, harissa, ocet winny. Artykuł został pierwotnie opublikowany Czytaj więcej:Produkty bogate w białkoŚniadania białkowo-tłuszczowe - przepisyNajlepsze przepisy w diecie Dukana

dieta dukana faza 3 przepisy